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ARRIS

OVERGRILL® Un sistema unico

OVERGRILL® Arris

OVERGRILL è la nuova, eccezionale versione di Grillvapor con doppio grigliato sovrapposto e sonda al cuore

cuoce in metà tempo e con minori controlli rispetto ad una griglia tradizionale, consuma molto meno a parità di cottura e riduce il calo peso dei cibi. Con Overgrill inoltre non è più necessario girare i cibi durante la cottura, si adatta allo spessore degli stessi fino a 60 mm in altezza ed è facile da usare: grazie all’intuitivo pannello comandi che permette di regolare le temperature dei due grigliati in modo indipendente, permette di riscaldare solo il grigliato superiore per gratinare o solo quello inferiore come nel Grillvapor

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Precisa erogazione
della potenza


Cottura più veloce
del 50%


Assorbimento dello
shock termico


Pulizia
più veloce


Mantenimento della succosità dell'alimento


Minor calo
del peso


Minor calo
del volume del prodotto


Meno uso di olio
e condimenti


Diminuzione
della fumosità


Controllo del processo
di cottura


16 programmi
di cottura

PANNELLO COMANDI ELETTRONICO

Il nuovo, pratico e intuitivo pannello elettronico che rende Overgrill® più facile da usare, flessibile e sicuro rispetto alle griglie tradizionali. I nuovi comandi permettono infatti il controllo preciso della potenza erogata, inoltre le versioni gas sono dotate di un sistema che la mantiene costante anche in presenza di variazioni di pressione nell’alimentazione. Nelle versioni elettroniche il caricamento dell’acqua è automatico; inoltre, prerogativa esclusiva di Arris, è possibile cuocere usando la sonda di temperatura.

Sonda al cuore


Una sonda che controlla l'alimento durante tutta la fase di cottura

Dimezza i consumi

Cuoce in metà del tempo senza manodopera e dimezza i consumi

Memorizza il risultato

Memorizza il risultato di cottura e lo rende replicabile

Tempi accelerati


La distribuzione del calore è combinata con l'umidificazione

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